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柳宗理SoriYanagi，1915至2011年，日本产品设计巨匠，今年是他诞辰100周年。柳宗理，是战后日本产品设计界的**人物。他设计的ButterfyStool蝴蝶凳曾获得米兰设计展金奖，被世界多个美术馆长久收藏，其中包括美国MoMA美术馆。1980年，柳宗理在意大利米兰举办个展的时候，TakanoriSugino摄影崇尚简约设计的JasperMorrison、深澤直人NaotoFukasawa相当尊敬柳宗理在一起，2006年「SuperNormal」展览时柳宗理在1956年发表的蝴蝶凳，受Charles&RayEames夫妇设计的Plywood胶合板家具启发，获颁1957年米兰三年展金奖，后被选为MoMA、Vitra等设计博物馆长久藏品作为日本民艺运动之父柳宗悦之子，柳宗理的理念中也能看到日本传统民艺的影子。他极力坚持以「手」设计，不画设计图，直接用手制作实物大小的石膏模型。为此，制作一件器物往往需要花费长达一两年甚至更久的时间。「是手要使用的东西，所以当然要用手来设计！」他认为，设计应当真正从「用」出发，用手拿捏、思考、修正，「用手去感受，手上便会有答案。」因此，柳宗理的器物之美，不是形式与视觉上的表象之美，更能融入生活，慢慢打磨出情调。作品优良的手感，还需在日常茶饭中细细品味。柳宗理的设计。大型二手厨房设备二手厨具回收。广安学校食堂厨具售卖

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西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称，基于地域差异，历史文化背景和风土人情的不同，西餐厨房用于制作食物的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，更多的讲究烹制用料和调味，同时对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。西餐厨房按功能不同主要分为：西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房，它们之间由于加工生产的菜式品种不同，其使用厨房设备也不同。西餐厨房分工明确细致，厨房设备种类繁多，而且用途专一，机械化程度水平又完善，下面介绍几种常用的西餐厨房设备。1、平顶扒炉――主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。2、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为不锈钢，符合食品卫生要求，外观造型美观大方，使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动，使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的，使整个操作过程安全且省力。3、多功能烤箱――主要是用于西餐的烤类食品的器皿，所谓脚多功能是建立在温度上。不要用铁锅铲，也尽量不要做硬壳类海鲜，容易划伤涂层。

还要更加重视品质品牌建设，才能实现企业持久发展。不过，就整体上而言，我国主食加工业发展迅速，正在向标准化、规模化、自动化、专业化的方向迈进。但是，与产业快速发展不相适应的是我国主食加工的现代化水平低，新技术、新设备更新换代慢，传统加工工艺难以满足新产品的开发需求等等。因此，主食加工业发展要紧抓技术创新、应用不断深入的机遇，加快新技术新装备新流程的研发与应用，推动与新技术的深度融合、升级换代。笔者了解到，当前主食加工业中谷物主食加工比重较大，各类调理制品，尤其是方便食品的预制菜肴制品等营养主食比重还很低。并且主食中粗加工产品多，中***产品少，这些问题都需要通过主食加工产业采用新技术、新装备来研发新品，同时借助自动化、智能化、信息化提升生产效率和管理水平，降低生产管理成本。当前，主食加工业自动化生产在包装生产线中已占到50%以上。越来越多的主食加工企业对生产线进行升级改造，生产、拣选、包装、码垛、仓储、配送等环节自动化水平不断提。据了解，全国马铃薯主食化产业***带动主食加工业领域关键技术和装备取得突破性进展，促进产品开发和技术成果转化应用取得新进展，提升产业发展影响力和美誉度取得新成效。金纬度厨具公司率先取得五星售后资质。酒店厨具制造

家庭厨房必备厨具有哪些？广安学校食堂厨具售卖

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